DeHalfling is een klein en tevredenheidsgericht bedrijf, in overleg is veel mogelijk. Ontzorgd worden met een heerlijke barbecue aan huis.
Wij gaan persoonlijk met u in gesprek over de wensen en mogelijkheden voor uw barbecue. U kunt hier denken aan het doornemen van het menu, mogelijkheden in uw tuin, datum, en tijdstip. Tevens is het mogelijk om professionele foto’s van het feest te laten maken, alsmede familiefoto’s, die u nadien digitaal opgestuurd krijgt.
Kosten
- € 60,00 p.p. dit is de richtprijs (afhankelijk van ingrediënten) op basis van een drie gangen menu van 1 tot 5 personen.
- € 50,00 p.p. dit is de richtprijs (afhankelijk van ingrediënten) op basis van een drie gangen menu van 5 tot 10 personen.
- € 37,50 p.p. dit is de richtprijs (afhankelijk van ingrediënten) op basis van een drie gangen menu vanaf 10 personen.
- € 20,00 p.p. voor kinderen tot 10 jaar.
Onze Doelgroep
Mensen die op locatie ontzorgd willen worden. Groepen van minimaal 1 tot maximaal 30 personen. U kunt hier denken aan bijvoorbeeld een buurtfeest, een culinaire barbecue aan huis, of een uitgebreide borrel.
Openingstijden
Alleen op een zaterdag of zondag is een barbecue op uw locatie mogelijk.
Inbegrepen
- Grote Weber ketel barbeque 57 cm
- Kleine Weber ketel barbeque 47 cm
- Skottelbraai
- Gietijzeren sizzling plate
- Wok
- Grote Dutch oven (gietijzeren stoofpan) met driepoot en vuurschaal
- Kleine gietijzeren pannen voor sauzen
- BBQ gereedschap
- Hout voor vuurschaal
- Papieren borden
- Papieren afvalbakjes
- Papieren bekers
- Bestek
- Servetten
- Serveerborden/planken
- Briketten
- Houtskool
- Aansteekmiddel
- Bereidingstafels
- Statafels
- Schaduwdoeken
- Sfeerverlichting
- Tafellaken
- Tafeldecoratie
Niet inbegrepen
- Koelkast voor drank
- Drinken
- Stoelen
- Eettafel(s)
Opbouw kosten
Voorbereidende werkzaamheden/mise-en-place (4 uur x 2 personen):
- Menu bespreken
- Menu samenstellen
- Inkoop goederen
- Mise-en-place uitvoeren
- Materiaal, personeel, en eten vervoeren
Op locatie/doorgifte (4 uur x 2 personen):
- Tafels dekken
- Sfeerverlichting aanbrengen
- Krijtbord van tekst voorzien
- Barbecue’s opstellen en voorbereiden
- Eten bereiden en uitserveren
- Opruimen
- Naar huis rijden en gereedschap schoon maken
Materiaal
Naast de barbecue-uitrusting en maaltijd verzorgen wij ook de verlichting en aankleding van uw eettafels.
Wat hebben wij nodig
- 1 stopcontact
- Locatie van minimaal 5 x 5 m. terras/graszode
- (Warm) water
Bent u benieuwd geworden wat de mogelijkheden zijn?
DeHalfling stemt in overleg het menu af. Een compleet diner met voorgerecht, diverse hoofdgerechten, sauzen en dessert. Zijn er vegetariërs tussen de gasten, of mensen met een gluten- of andere allergie, dan houden we hier rekening mee als u dit van tevoren aan ons doorgeeft. Daarnaast heeft hij een pizzasteen en tajine waarop andere gerechten bereidt kunnen worden. Mail dan Maarten van Putte, hij zal hierna contact met u opnemen om de mogelijkheden te bespreken.
